日本.和歌山.黑潮市場-不可錯過的金槍魚解體秀

19

(行程日期:2015年春)

位於日本和歌山遊艇城內的黑潮市場,是當地市民常去採購新鮮海鮮的地方。近年也多了旅行社帶隊前往,除了為購得新鮮運抵的魚食材外,更為一睹每天三場的金槍魚解體秀。

01

市場分為兩層樓,地下為魚市場,由新鮮食材、醃製品、乾貨、零食、酒類以至伴手禮應有盡有;樓上則是數間日式料理及餐廳。步入大門甫見大型魚模型,極具代表性。

02

魚製零食及乾貨多不勝數,完全不知從何入手。

04

03

一眼便被金槍魚吸引著,金槍魚又名鮪魚,即是港人常稱的吞拿魚,當中出售吞拿魚刺身、原塊、壽司等!

05

一盒七件的金槍魚壽司只要2000円(相當於HK$128),以新鮮度及級數來說,絕對比香港的抵食得多。

06

原塊1000円/100克,圖中這塊330克,只需3960円(HK$257)。

07

店方即時提供切生魚片服務,即買即吃才是一大享受啊~

08

還有些醃製品,不過相比新鮮魚生,相對無人問津。

09

日方指最暢銷的伴手禮,就是這個龍蝦味噌湯,650円/7袋入(HK$42)。

10

另一邊售賣各式伴手禮。圖中的便是紀州出名的梅製食物。

11

當中以原粒醃製過的梅最為熱賣,我也曾吃過一粒,口感多汁,比曬乾的話梅更酸,相信非常受孕婦或嗜酸者喜愛。180克、約10粒/1080円 (約HK$70)。

12

柑桔是另一著名的水果啊~果醬、果汁~

13

另一角落出售不同味道的梅酒,全部整齊排列櫃上,你可以即場小酌一杯,也可購入樽裝式帶回家。

14

小杯100円(HK$6.5);大杯300円(HK$20)

15

外帶瓶子由360ML至1.8L不等。

16

除此之外,市場內更設BBQ,一家大小可以醫飽肚才繼續下一個行程。
這個蟹肉扇貝BBQ set可以連盒燒,非常方便。2500円/盒(HK$165)。

17

18

來到黑潮市場,不得不看一天三場的金槍魚解體秀。每日的表演時間表為:
11am | 12:30 pm | 3pm

19

每日解體的金槍魚重達45-50kg,相當於一個正常女生的重量,不容小看!

旁邊貼有金槍魚不同部位的簡介。

20

師傅準時表演,整場show中,他用上了兩把長刀,先將頭部及尾部割下,再逐一將其解體。
他也不時以日文介紹不同部位,可惜我聽不懂啊~

21

出動第二把長刀,才可一口氣切開魚身。

22

23

24

25

26

解體後的部位可即場供客人選購,我也有幸試了其中幾件~
不得了!一咬下去,不但入口即融,油份也滲了出來,而且味鮮得不行!
不消數分鐘,這樣就吃了2000多円呢!

27

總括來說,來到黑潮市場緊記金槍魚解體秀的時間表,看畢後記得一試新鮮的刺身,更可買定梅酒慢慢品嚐。(內裡也有食堂供客人選購食物後自由入座啊)

交通(由於我是乘坐旅遊巴直達,所以就copy一下和歌山遊艇城建議的路線囉)
1. 關西機場→(利木津巴士/40分鐘)→和歌山站→(公車/約30分鐘)→和歌山遊艇城
2. JR和歌山站→(電車/15分鐘)→JR海南站→(公車/約15分鐘)→和歌山遊艇城

個人網誌:https://nganee.wordpress.com/

12805885_980031255415768_2415233878694500067_n

原文轉載自: https://nganee.wordpress.com/2015/03/15/jp_wakayama_tuna_demo/

分享博客

關於作者

要說點甚麼嗎?

請先登入再發表回應

本網站內所有資料均為©2017 和記旅遊有限公司版權所有。
和記旅遊有限公司 : 旅行社牌照號碼351033
本網站最佳瀏覽器版本為Internet Explorer 11, Firefox及Chrome, 使用其他瀏覽器不能保證能夠正確顯示。

About hutchgoer
hutchgoer is the travel community established by hutchgo.com. Travelers will be able to connect with each other via diversified functions, sharing and experiencing the happiness and excitement of travel together.

關於hutchgoer
hutchgoer是hutchgo.com的一個旅遊社群。透過博客、群組與活動三個主要功能,幫助各位對旅遊充滿熱枕的遊人建立聯繫,互相分享和一同體驗在旅途前後的不同經歷。